Tiramisù alle pesche sciroppate

INGREDIENTI PER FARE LA CREMA AL MASCARPONE

500 g di mascarpone

110 g di zucchero

2 uova 1 tuorlo

Prendere le uova e lasciarle a temperatura ambiente per un paio di ore prima di usarle. In una ciotola mettere lo zucchero, i tuorli e l’uovo. Montare con le fruste elettriche fino a quando il composto risulti bello gonfio e chiaro. Serviranno all’incirca dieci minuti. Ora aggiungere il mascarpone e mescolare delicatamente senza formare grumi. La crema al mascarpone è pronta.

Prendere le pesche sciroppate e tagliare a cubettii, mettere da parte. Versare lo sciroppo in una bacinella e usare per inzuppare i Pavesini.

Potete rivestite le pareti del barattolo , oppure fare uno strato sul fondo. Versate un cucchiaio di crema al mascarpone , uno strato di pesche a cubetti e uno strato di Pavesini sbriciolati..e così via fino ad arrivare in cima al barattolo ❤️