INGREDIENTI
190g farina 00
90g farina integrale
130g zucchero
130g burro
2 uova
8g lievito
30g miele
70g gherigli di noci tritati
Montate le uova con lo zucchero fino a triplicare il loro volume. Setacciate le farine con il lievito. Sciogliete il burro , unite il miele e mescolate finché non si é sciolto.
Unite alle uova le farine e il burro con il miele , alternandoli. Aggiungete metà delle vicine mescolate bene.
Versate un cucchiaio colmo di impasto nei pirottini e decorate i muffins con le noci rimaste.
Infornate a 180° , forno statico e cuocete per 20 Min circa. Fate sempre la prova stecchino prima di sgornate.
Bisou 😘
