Torta allo yogurt greco

INGREDIENTI

230g farina

50g frumina

3 uova

150g zucchero

100g olio di semi

200g yogurt greco

1 bustina di lievito per dolci

✨

Nella planetaria lavoriamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto bello gonfio.

A questo uniamo l’olio e lo yogurt greco, al minimo lavoriamo il tutto.

Incorporiamo ora la farina setacciata con il lievito, dobbiamo avere un composto senza grumi.

Prendiamo lo stampo, per avere un dolce alto deve essere da 20/23 cm di diametro, lo imburriamo e infariniamo e vi versiamo l’impasto per la torta, livelliamo e via in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, vale la prova stecchino, e i tempi di cottura possono variare un poco da forno a forno.

Una volta cotta la torta con yogurt greco, la facciamo freddare nel suo stampo, la leviamo da questo, leviamo e la serviamo con sopra un poco di zucchero a velo, una bontà pazzesca, sentirete che morbida e che sapore delicato

Bisou 😘