TORTA ZEBRATA

INGREDIENTI

2 uova

200 g zucchero

200 g farina

90 g olio

90 g acqua frizzante

8 g di lievito

40 g cacao amaro

Zucchero a velo per decorare

🧡

Setacciate la farina con il lievito. Montate le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio e infine la farina, alternandola all'acqua. Dividete l'impasto in 2 parti uguali .

Unite al cacao amaro tre cucchiai d'acqua e mescolate fino ad avere una crema scura e senza grumi. Aggiungete la crema di cacao abuno dei due componenti e mescolate per amalgamare bene.

➡️ Per ottenere l'effetto zebrato nella tortiera , ungete lo stampo,

versate l'impasto scuro fino a coprire la base e cominciate a versare due cucchiaiate di impasto bianco al centro e, sopra , senza attendere che l'impasto bianco si distenda,due cucchiaiate di impasto nero. Procedete così fino ad esaurire i due impasti. Cuocete in forno già caldo a 180° per 40 minuti. Infine spolverate a piacere con lo zucchero a velo.