Ciambella caffè e gocce di cioccolato

INGREDIENTI

3 uova 230 gr di zucchero 145 gr di olio 150 ml di caffè 380 gr di farina 1 bustina (16gr) di lievito per dolci 100 gr di Gocce di cioccolato Zucchero al Velo

Rompiamo le uova nella planetaria e iniziamo a mescolare.

Continuando a mescolare aggiungiamo lo zucchero, l'olio , il caffè e la farina un po' alla volta. Aggiungiamo la bustina di lievito, le Gocce di cioccolato e mescoliamo bene, fino ad ottenere un composto senza grumi. Prepariamo uno stampo a ciambella già imburrato e infarinato e versiamo all'interno il nostro impasto. Portiamo la nostra ciambella al caffè a cuocere in forno ventilato a 170° per circa 45 minuti oppure in forno statico a 180° per 45 minuti circa.