COMBINAZIONE PERFETTA PER UN PRIMO SUPER FACILE: ZUCCHINE, RICOTTA E TONNO NOSTROMO ALL’OLIO DI OLIVA. Il piatto unico è un modo nuovo di vivere il pranzo e la cena. Vedrai ogni pasto come l’occasione unica per nutrire nel modo più giusto il tuo organismo, a migliorare la tua alimentazione e la tua vita, rendendola più sana, puoi offrire al tuo organismo, a ogni pasto, tutti i nutrienti di cui ha bisogno. PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE, RICOTTA E TONNO NOSTROMO ALL’OLIO DI OLIVA
Le penne alla crema di zucchine e ricotta e Tonno Nostromo all’Olio di Oliva è una combinazione perfetta. Un primo facile da realizzare a casa, ma anche un ottima soluzione da portare fuori, in occasione di una gita fuori porta o per un pic-nic. Il Tonno Nostromo all’Olio di Oliva è l’ingrediente giusto per ritrovare nei nostri piatti in cucina semplicità e benessere con le giuste proteine. LE ZUCCHINE Mangiare zucchine fa bene, poiché si tratta di un alimento idratante e remineralizzante, ricco d'acqua e di sali minerali, come il potassio, il ferro, il rame, il magnesio, il fosforo, il sodio e lo zinco. Le zucchine abbondano di vitamina A, per la gioia della pelle e degli occhi, e di vitamina C, che sappiamo essere di fondamentale importanza per rafforzare il sistema immunitario, per l’azione antiossidante e per il suo ruolo nell’assorbimento del ferro. LA RICOTTA Soffice e bianca la ricotta è un latticino antico e di grande pregio, un prodotto tipico italiano alla base di piatti e ricette amatissimi, dalle notevoli proprietà nutrizionali: pochi grassi, pochi zuccheri e tante proteine di qualità. Curiosi di assaggiare questo piatto unico? Vi basterà aggiungere al Tonno Nostromo all’0lio di oliva: • Penne rigate • Zucchine • Ricotta • Noci Un connubio perfetto per creare un piatto saporito, ma allo stesso tempo sano e leggero. LA CARICA IN PIU’ Una spolverata di noci arricchirà il nostro piatto, è ormai “sapienza” diffusa che 3-4 noci al giorno incidono positivamente sulla salute sotto diversi profili. Una funzione è di abbassare significativamente i fattori di rischio cardiovascolare. PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE, RICOTTA E TONNO Ingredienti per 2 persone 160g di penne rigate 120g di Tonno Nostromo all’olio di oliva 2 zucchine 150g di ricotta 2 cucchiai di olio evo Sale e pepe q.b. Noci a piacere PROCEDIMENTO Portare ad ebollizione abbondante acqua, salatela appena inizia a bollire, versate la pasta e portatela a cottura. Mentre la pasta cuoce tagliate alla julienne le zucchine. Fate rosolare in una padella antiaderente la cipolla con un po’ d’olio e aggiungete le zucchine, cuocete per circa 8 minuti. In un piccolo mixer versate la ricotta, un cucchiaio d’olio, le zucchine cotte, sale e pepe. Frullate tutto fino ad ottenere una crema. Se dovesse risultare troppo densa aggiungete qualche cucchiaio di acqua della pasta. Una volta che la pasta sarà cotta, scolatela e saltatela in una padella con un cucchiaio di olio extra-vergine di oliva. Aggiungete ora la crema e il Tonno Nostromo all’olio di oliva precedentemente sgocciolato. Servite infine guarnendo con le noci tritate grossolanamente.
