Una torta facilissima, morbida e alta, ideale per la colazione da inzuppare o la merenda!
Non si sporca nulla se non una ciotola e un bicchieri...
Pronti? Andiamo...!!
INGREDIENTI
3 uova a temperatura ambiente
3 bicchieri di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere e mezzo di zucchero
3/4 di 1 bicchiere di olio di semi di arachidi (poco più della metà di un bicchiere)
1 bicchiere di latte a temperatura ambiente
buccia grattugiata di limone
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di latte
PROCEDIMENTO
In una ciotola unite la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, buccia di limone grattugiata, le uova, l'olio, il latte.
Mescolate con le fruste elettriche per 1 minuto fino ad avere un impasto cremoso e ben amalgamato.Aggiungete a metà impasto 2 cucchiai rasi di cacao e 2 cucchiai di latte.
Imburrate ed infarinate uno stampo da 24 cm e versate l'impasto metà chiaro e metà al cacao alternandolo.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per 45-50 minuti, vale sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto. Far raffreddare, sformare e spolverare con zucchero a velo.
