Pasta frolla all'avocado

INGREDIENTI

300gr di farina 00 100gr di avocado

100gr zucchero di canna 1 uovo 1/2 bustina di lievito

marmellata a piacere

PROCEDIMENTO

In una ciotola mettete la farina, la buccia grattugiata di un limone, lo zucchero e la polpa frullata dell'avocado. Impastate e formate un panetto compatto. Stendete la frolla, lasciandone da parte 1/3 per le strisce, fra due fogli di carta forno e rivestite uno stampo per crostata da 22 cm. Versate la marmellata, con la pasta restante formate le strisce. Infornate a 180 gradi forno statico per 35 minuti.